김치를 대표하는 배추의 효능은?
김치는 한국 음식에서 가장 대표적인 반찬으로, 주재료인 배추는 다양한 요리에 활용되며 영양가도 풍부하다.
배추는 95% 이상의 수분으로 열량이 낮고 식이섬유가 많아 장운동을 도와 변비와 장질환 예방에 효과적이다. 또한, 칼슘, 칼륨, 비타민 C가 풍부해 감기 예방에도 도움을 준다.
신선한 배추는 겉잎이 진녹색, 속잎은 노란색을 띠며, 뿌리에 검은 테가 있는 것은 피해야 한다. 배추는 사용 시 겉잎도 비타민 C가 풍부하므로 활용 가능하다. 씻을 때는 2~4등분으로 나누어 흐르는 물에 여러 번 흔들어 씻는 것이 좋다.
보관 시 신문지로 싸서 서늘한 곳이나 냉장고에 두고, 뿌리 부분이 아래로 향하도록 세워 보관하면 신선도를 유지할 수 있다. 신문지가 젖으면 교체해야 한다.
- 37억 자산가, 여름휴가 전 "이종목" 매수해라!! 한달
- 4개월 만에 35억벌었다!! 주식, 순매도 1위종목..."충격"
- 로또 972회 번호 6자리 몽땅 공개, "오늘만" 무료니까 꼭 오늘 확인하세요.
- 서울 전매제한 없는 부동산 나왔다!
- 서울 천호역 “국내 1위 아파트” 들어선다..충격!
- 新 "적금형" 서비스 출시! 멤버십만 가입해도 "최신가전" 선착순 100% 무료 경품지원!!
- 인삼10배, 마늘300배 '이것'먹자마자 "그곳" 땅땅해져..헉!
- 집에서 5분만 "이것"해라! 피부개선 효과가 바로 나타난다!!
- 한달만에 "37억" 터졌다?! 매수율 1위..."이종목" 당장사라!
- 환자와 몰래 뒷돈챙기던 간호사 알고보니.."충격"
- 개그맨 이봉원, 사업실패로 "빛10억" 결국…
- 비x아그라 30배! 60대男도 3번이상 불끈불끈!
- 월3천만원 수입 가져가는 '이 자격증' 지원자 몰려!
- 죽어야 끊는 '담배'..7일만에 "금연 비법" 밝혀져 충격!